masa madre

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$36.790 $29.990

NO SE MODIFICAN PRODUCTOS DEL KIT

Super kit Banneton 2.0

  • 1 banneton redondo 23 cm  indonesia ratan AA
  • 1 greñador 2 (5 navaja)
  • 1 rasqueta metal
  • 1 batidor de masa
  • 1 termometro
  • 1 bolsa de genero

STOCK DISPONIBLE NOVIEMBRE

Ceramica para pizza cuadrada reflectaria

    • Medida: 30.5*30.5*1 c
    • Material: ceramica
    • Estructura porosa (para absorber el exceso de humedad de la masa de la pizza y crear crocancia
  • No apto para lavavajillas
  • Lavar a mano con agua tibia
  • Para eliminar manchas lavar con bicarbonato de sodio
$30.490 $25.990

Kit pizzero 

Incluye:

  • Cerámica para pizza apta para el horno (reflectaría)
    • Material: cerámica
    • Medida: 33 cm diámetro
    • Temperatura: se recomienda hasta 240°C
  • Pala para pizza redonda
    • Material: Material: acero inoxidable y mango de madera
    • Medida:  48,4 cm de largo y 30 cm de diametro
$54.990

Material: hierro fundido

Marca: Jim Beam

Medidas olla: 26 cm diametro, alto 7,5 cm, mango 12 cm (peso 2,85 kg)

Medidas sarten: 26 cm diametro, alto 3,5 cm, mango 12 cm (peso 2,2kg)

IMPORTANTE: Se recomienda realizar un proceso de curado a 250°C en el horno, en el primer uso. Siempre debes enjugarla bien y secar de inmediato para evitar la oxidación.